细丝，放在小碗里，用开水一浇，干丝便熟了。滗去了水，抟成圆锥，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成了，《舌尖上的中国》有介绍，至于是啥味道，还真没吃过，估计差不到哪去。