如果你觉得杨怀仁把牛肉面的配方只卖一家的做法是杀鸡取卵，那么你就错了。  ＷｗＷＣＯＭ

    今归雁楼上总共来了十三家东京城里的餐饮业大佬，谁不是生意场上摸爬滚打了多年的老油子了？

    杨怀仁口口声声方子只能卖给最有实力的一家，可十三位掌柜的心里都明镜儿似的，这只不过是他一招二桃杀三士的招数罢了。

    如果只有一个能拿到配方的名额，十三家掌柜自然会抢破了头，不断的提升购买价格，最终得利的还是他随园的老板杨怀仁。

    “只卖一家，这怎么可以？杨掌柜不要这么吝啬嘛，大家都是有头有脸的人，如果在这里为了竞价撕破了脸，伤了和气不是？”

    明月楼的张老板不乐意了，他的声音得到了大家的赞成。

    杨怀仁装作一副若有所思的样子，捋着并不存在的胡须道：“张老掌柜的在理，还是您老想的周全，若是只卖一家，也不利于这牛肉面的推广。

    但是如果今在座的诸位人人有份，又怎么保证这份食谱不外传？”

    众人一听人人有份，顿觉不虚此行。

    大家都觉得人家杨怀仁弄出一种新的食物，断不能让人家白送方子，于是纷纷提出了自己的看法。

    “大家可以签协议，杨掌柜的提供食谱，我们一起出一笔钱算是赠仪。”

    “我家今后愿意拿出牛肉面贩售纯利的一成的红利给随园！”

    “对，我也愿意，若是谁走漏了方子砸了大家饭碗，人神共灭之。”

    看着众人群情激昂，杨怀仁长线获利的目的已经达到，站出来道：“好，就按诸位的规矩立章程。

    第一，加入这个协议的人，要保证方子不外传，只有今在座的诸位自家的生意上使用；

    第二，每家一次性缴纳给弟五千贯的使用费，算是入伙了；

    第三，在座的各位在各州县都有分店，只要是贩售用弟给的方子制作的牛肉面，牛肉，以及肉汤卤制的卤菜等衍生食品所产生的利润，弟要拿一成的份子，每年一结算；

    第四，为了保证牛肉面的质量，年底大家一起对各家的牛肉面进行评估，如果有粗制滥造或者偷工减料影响到牛肉面声誉的，或者弄虚作假拿假账糊弄弟的，取消其下一年使用配方的资格。

    第五，谁要是违反了今日的约定，另外十二家群起而攻之。

    各位掌柜，意下如何？如果不愿意签这份协议的，弟绝对不勉强，现在就可以走了。”

    都这时候了谁还舍得走？别五千贯，一万贯也照给不误。一成的份子钱，反正也不多，自己不是还拿了九成的利润嘛。

    至于泄漏配方，那就更不可能了，没有人会砸自己的买卖。

    做假账？不用你查，官府干别的不行，收起商税查起账来，绝对的有效率。

    再了，你杨怀仁才一成的份子，还值当的跟你扣扣索索那一点儿钱？

    整个宴席上就嘉王赵頵地位最高，自然是他做了保人，大家笑呵呵的立了字据，一人一口气把墨吹干了放到怀里这才算放心。

    事情进行的无比顺利，一个连锁巨头即将诞生。酒席的菜肴还没上全，众人也顾不得礼数了，都要回家给杨怀仁准备那五千贯钱。

    各家有各家的算盘，东京城里大食肆近万家，能脱颖而出的，谁家不是有几个拿手的绝活，如今能再加上一碗最近火热的牛肉面，那就是锦上添花，画龙点睛。

    各家的买卖，除了京城里的总店，谁家不是在大宋各州县有几十家的分店，听随园一就卖三百碗，一个月都有近二百贯的纯利，自家生意规模比随园大了十几甚至几十倍，算下来一年至少几万甚至十几万贯的利润。

    给他一成份子，算不