麦，全然是为了贮藏过冬，又怎会如此浪费呢”

    李素听完这番话，心中非常满意。

    这小子懂行啊反而省了自己再编造理由，连舌尖都不用翻译了，人家直接引经据典拿四民月令帮你圆好了。

    “你叫什么现居何职”李素居高临下问道，不由自主就用上了袁绍问关羽的语气。

    看来久居上位确实容易让人发飘。

    李素这么谦卑的人，发现自己属下那些nc龙套里都能挖出人才，也会忍不住自矜得意。

    “他叫田畴，年仅19，是本县户曹的一名书吏，小子一时妄言，別驾不必跟他一般见识。”县令郭聪连忙居中打圆场，就如公孙瓒截胡袁绍问关羽时的抢答。

    李素一愣，随即释然，拍拍郭聪肩膀“郭县令不必紧张，田畴说得很对，但我今日，偏偏就是要利用他所说的弊端，反其道而行之罢了。这样吧，此次坚壁清野，就让田畴配合我做个助手，事成之后我带回蓟县公干，可否”

    听说此人就是无终田畴，而且现在才是一个最小的底层书吏，李素也就不客气，直接调动了。

    郭聪大喜“还不谢过別驾赏识”

    田畴果然没有任何反抗“谨遵別驾调遣。”

    李素便岔开话题，先说正事儿他自己现在也还是別驾，所以没法许给田畴官职，不如不说。

    “既如此，我便说说我的设想使君此番让我们来巡查，主要就是削弱叛军秋收可获的粮草。都尉张南原本建议是直接抢先毁麦烧田，但此举太残暴了，使君决然不许，我才殚精竭虑想出这条法子

    这些灌浆不久的麦子，不是因为有油酸不耐贮藏么但其实在河内，还有一种吃法，只要把这些麦子直接上石磨碾成条，上土灶瓦瓮焙熟，可以把贮藏期限延长到一两个月。也就是七月底之前割完，能吃到九月底。

    如此一来，这些粮食虽然损失了三分之一的产量，但好歹更容易被百姓提前收割处理、藏匿食用，很难被叛军收缴后作为军粮储藏。因为军粮最重要的就是耐贮耐腐，转运分配环节很长，这种东西只能现吃，是没法征税的。”

    自古以来，人类进入谷物社会的最大原因，并不是谷物产量高或者好吃，而是因为谷物可以长期贮藏。这才为税收和国家上层建筑的出现构建了基础。

    所以李素前世早年看过不少网络小白文，经常意淫“提前大航海、引进土豆后就不用种水稻小麦了，人口可以扛过大爆炸了”。

    但这些也就意淫意淫罢了，还是一点农事都不懂的德国人号称够爱吃土豆了吧，世纪不也得种至少三分之一的小麦怎么可能完全不种谷物。土豆再多，当时腊月和春荒还是得吃小麦。

    因为谷物可以存好几年不烂，这个优势是一切非谷物不能比的，包括薯类也不行。

    哪怕21世纪中chu粮的技术，土豆也就存一两年，还得保证各种通气环境，而前现代科技时的土豆，只能是当年现吃。

    所以，既然要打击叛军的小麦，又不太打击敌占区的百姓民生，最好的办法就是从时间维度下毒手

    我不太打击敌占区的粮食总产量，但我打击这些粮食在时间线上的分布

    让叛军无法把现在的粮食置换成将来的粮食

    让叛军七到九月有充足的食物寅吃卯粮，但是入冬之后被饿死，逼你投降

    同时，又不至于像张南那样，在叛军饿死之前过早饿死百姓。

    颇有现代金融打击的思想打击一种物资的储备不一定要打击总量，还可以打击其时间线的分布。不然，为什么“期货”的价值会波动那么大呢

    而汉朝人除了李素之外，谁特么会有“期货”的概念啊，被李素这样降维打击，打开了新的视野维度，还不是直接懵逼了。